Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Твой путь от новичка до профи
Эти уроки входят в твой пакет
ПЕРВЫЙ ВЕБИНАР
Виды шоколада
Разберемся какой вид шоколада для каких видов работ подходит.
Чем один белый шоколад отличается от другого.
Расскажем и покажем, что, зачем, как применить и чем можно заменить.
Раскроем секрет «этикетки»...
Организатор
Тема
di_licious_me
foxclab
для особых случаев
кондитерка
кулинария
ольга пениоза
сборник рецептов
шоколадный start
Вы научитесь готовить:
1. 10 вкусов муссовых тортов и пирожных
2. Освоите разные технологи начинок и муссов
3. Сможете создавать свои сочетания вкусов
4. Используете разные способы нанесения глазури с эффектами «мрамор», «космос», «леопард»
5. Создадите современный декор из шоколада и изомальта...
Aноним
Тема
millionova_fit
автор вадим кисин
автор виктор луганский
беспокойство
интераура
кондитерка
муссовые торты
муссовый торт
нейросессия
ольга миллионова
тревога
я освобождаюсь от тревог и волнения
Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная.
Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь...
Организатор
Тема
автор rfbmb
бизнес
выпечка и десерты
десерты
домашняя выпечка
заработок
кондитерка
рецепты
смесь для ванн
тарты
татьяна назарук
тортомания
торты и пирожные
чизкейки
шиммер
шиммер-смесь
Это рецепты, по которым я постоянно пеку детские торты. Мои заказчики - родители деток от годика примерно до пяти лет, которым важно, что ест их ребенок.
Это связано или с показаниями здоровья (аллергии и непереносимости), или с незрелостью пищеварительной системы и ограниченным выбором...
Aноним
Тема
julia marketing
pro instagram
детские торты
илона бербер
кондитерка
полезные тортики
юлия родочинская
я сам
🧡 печем шпинатный бисквит
🧡 готовим абрикосовое конфи
🧡 делаем кремю из абрикоса
🧡 собираем идеально ровный торт
🧡 работаем с 2 видами кремов
🧡 выравниваем торт ганашем
🧡 делаем кейкпопсы для декора
Эта начинка очень нравится и взрослым, и деткам 🤤 Поэтому смело можно делать и для себя, и на заказ
Насыщенный вкус соленой карамели, шоколада и арахисовой пасты с хрустящими жаренными орешками под тонкой корочкой бельгийского молочного шоколада — вкус, который всегда и безоговорочно выходит в ТОП, напоминая тот самый знаменитый во всем мире батончик.
Состав:
• шоколадная песочная основа с...
Торт:
Малина-ваниль с орешками пекан
Это очень лёгкий, нежный и естественно вкусный торт!
Декор:
🎈фигурка из мастики - зайка
🎈воздушный шар
🎈цветы из мастики
🎈рюши на торт
🎈облака
🎈шоколадные шары
Вы научитесь лепить из мастики зайку, делать не сложные и очень красивые цветы.
Затемперируем...
Aноним
Тема
elen_pro_cake
автор галина голембовская
выпечка
декор
десерт
детский торт
елена курзакова
кондитерка
курс детский торт
лепка
мастер - класс пиджачок
мастика для тортов
торт
Видеоурок торт "Весенний зайка"
МК подходит и для начинающих кондитеров!
Что в него входит :
1. Авторский рецепт : Ванильный с вишней. Вкус потрясающий! Вес 2500 вместе с декором. Торт покрыт шоколадом.
2. Детишки будут в восторге от такого торта! Это я могу гарантировать!
3. Выпекание...
Aноним
Тема
автор ната ролянская
выпечка
ганаш
десерты
зайка
ирина козлова
кондитерка
конфитюр
предновогодний детокс
торт
торт весенний зайка
Лето - пора ягод и фруктов. Ииии, конечно же, зефира!
И, если, кроме просто зефира вам хочется чего-то нового, интересного и вкусного, то этот сборник внесёт новую нотку и разнообразит ваш зефирный мир.
В сборнике 5 десертов из зефира (по классической и заварной технологиям):
только...
Aноним
Тема
nadivo_sweet
автор маргарита карева
волшебный пендель
волшебный пендель 2.0
десерты
зефир
зефирные баночки
зефирные корзинки
зефирные рожки
зефирные сендвичи
зефирный торт
кондитерка
курсы по фотографии
маргарита караева
надин ермолович
обработка фото
сладости
фотокурсы
художественная обработка
художественная фотография
Продолжительность занятия: 24 урока (4 часа 16 минут)
Язык: английский
Удостоенный наград шеф-кондитер Йохан Мартин делится своим подходом к элитной венской кухне. Приготовьтесь узнать все о выпечке Viennoiserie, включая замешивание, расстойку, ламинирование, формование, выпечку, украшение...
Организатор
Тема
catfairy_marisha
johan martin
вязание
кондитерка
кондитерские изделия
магнит мышильда
сироп
соленая масляная карамель
тесто
В программе 30 уроков
Язык: английский
Глобальный лидер инноваций и креативный директор Cacao Barry, шеф-кондитер Рамон Морато расскажет вам о бесконечной теории, лежащей в основе науки о десертах, и о своих последних инновациях в рецептах
Для кого курс
Вы начинаете свое кондитерское...
Организатор
Тема
ramon morato
автор redcat_tales
все о десертах
вяжем жука
вязанные игрушку
вяхание
жуки
кондитерка
кондитерские изделия
любовь хорошавина
майский жук
наука о десертах
рецепты
Невероятный торт с воздушным бисквитом, пропитанным белым ромом, прослоенный хрустящим слоем и кремом на основе белого шоколада.
А еще его так удобно есть и можно даже взять на летний пикник — ведь сделаем мы его в новом современном формате — порционно в красивых баночках!
Вы узнаете:
Как...
Организатор
Тема
29-06-2022
pastry school
автор екатерина федорова
быстные десерты
десерт в кружке
екатерина федорова
елена крохмаль
код молодости
кондитерка
кондитерские изделия
торт белые ночи
торт в баночке
фейсфитнес
Что это?
Полноценный кулинарный мастер-класс у вас дома.
1. Подготовка
До старта мастер-класса вы получите методичку. В ней будет вся необходимая информация:
⁃ Список продуктов для приготовления
⁃ Инвентарь, который нужно подготовить
⁃ Полный пошаговый рецепт с фото
⁃ Подсказки о замене...
Aноним
Тема
25-06-2022
coookiechef
александр одноворченко
анастасия мудукова
кондитерка
морковный торт
морковный торт с малиной
прояви себя на фото
торт
Видео-урок
3 торта + декор на каждый:
1. Акварельные рисунки,
2. Бабочки из вафельной бумаги,
3. Карамельные шарики,
4. Ваза из карамели
И САМОЕ ГЛАВНОЕ - рецептура кремов для покрытия всех этих тортов
Aноним
Тема
3 покрытия тортов под акварель
4 декора
автор victoria hobby
акварель
акварельные рисунки
бабочки из вафельной бумаги
бисквиты
ваза из карамели
декор
декор торта
игрушки
карамельные шарики
кондитерка
мария костылева
муссовые
новогодний наборчик
покрытия тортов под акварель
рецепт
роспись
снеговик и санта маус
торты
Мильфей
Автор: Мария Манахова
Мега слоистое и хрустящее тесто. И всегда быстрого изготовления. Ну, не люблю я растягивать одну работу на сутки. Главное понимать технологию и итог будет быстрый и главное, качественный
Aноним
Тема
автор мария манахова
алина ахмадиева
кондитерка
мария манахова
мильфей
пирожное буэно
слоёное тесто
слоистое тесто
торт
хрустящее тесто