Вы получите: запись онлайн-курса с видео-уроками, в котором 16 самых востребованных рецептов для начинающего кондитера с подробными техниками сборки и украшения, а также инструменты для продажи готовых изделий
Этот курс для вас если:
- Хотите с нуля освоить базовые навыки в кондитерском деле
- Желаете научиться готовить вкусные десерты для своей семьи
- Думаете как структурировать знания и повысить свое мастерство
- Мечтаете не только уметь приготовить, но и зарабатывать на этом
Структура курса:
- Основы. Разберем базу кондитерского дела, почему именно так строятся процессы. Узнаете все тонкости выбора ингредиентов.
- Рецепты и оформление. Вы получите отработанные и проверенные рецепты и техники.
- Фуд-фотография. Узнаете, как делать продающие фото, основы правильного света и другие фишки от фотографа
- Бизнес и продвижение. Как и кому продавать дорого. Основы правильного позиционирования. Урок продаж
Что вы получите в результате:
- Будете знать основы кондитерского дела
- Овладеете необходимыми базовыми техниками
- Узнаете проверенные рецепты и отработаете их
- Сможете передать красоту и вкус десерта через фото
- Выстроите свой кондитерский бизнес, найдете клиентов и поймете, как дорого продавать ваши кондитерские творения
Программа курса
- Введение в курс
- Торты
- Десерты
- Пироги
- Оформление
- Фотография и СММ
- Бизнес и продвижение
