Работа желудочно-кишечного тракта. Базовые принципы рационального питания.
— Анатомия и физиология ЖКТ.
— Современные подходы к персонализированному питанию.
— Основы, принципы и правила рационального питания.
— Расчет суточной потребности в калориях под индивидуальные задачи клиента. Принципы учета калорийности и порций простых, сложных блюд, в том числе прошедших термическую обработку. Технологии приготовления пищи.
— Дневник питания как ключевой инструмент в работе нутрициолога. Осознанность и фиксация проблемных и ресурсных моментов в ведении дневника. Элементы тайм-менеджмента в работе нутрициолога и клиента для эффективного преодоления возможных трудностей первого этапа взаимодействия.
Программа профессиональной переподготовки.
Интегративная и клиническая нутрициология — наука, которая изучает взаимосвязь питания, образа жизни и здоровья. Выпускники программы помогают людям изменить питание с учетом индивидуальных особенностей и составляют диеты для людей с заболеваниями.
Программа аккредитована в ассоциации The Canadian Association for Integrative Nutrition (CAIN Канада). У выпускников есть возможность практиковать за границей.
Кому подойдёт программа:
- Тем, кто хочет сменить профессию и помогать людям оставаться здоровыми.
Освоите востребованную профессию, получите актуальные научные знания о питании, сможете работать на себя и в медицинских учреждениях.
- Интересующимся здоровым питанием для решения проблем со здоровьем у себя и близких.
Измените образ жизни, привычки и питание, сможете корректировать хронические заболевания у себя и близких, получите навыки для работы нутрициологом.
Систематизируете знания, освоите новые методы и технологии, сможете стать специалистом международного уровня.
- Фитнес-тренерам и специалистам сферы красоты.
Расширите профессиональные компетенции, сможете адаптировать физические упражнения в соответствии с индивидуальными особенностями человека, научитесь составлять рацион питания для клиентов.
С какими запросами работает интегративный и клинический нутрициолог?
- Заболевания органов пищеварения
- Хронические заболевания
- Гормональные нарушения
- Сопровождение онкопациентов
- Болезни кожи
- Лишний вес
- Аллергии
- Нарушение сна
- Хроническая усталость
Особенности программы:
Студенты изучают, как влиять на здоровье с помощью изменения питания, физической активности, режима сна и стресс-менеджмента
Преподаватели обучают оценивать достоверность информации и строить доврачебные гипотезы о состоянии здоровья на основе проведенной диагностики
Студенты получают десятки опросников, инструкций и диетологических протоколов, разработанных в научной лаборатории университета
- Международное образование
Выпускники могут получить статус «Зарегистрированный консультант CAIN по вопросам здоровья и питания» Канадской ассоциации интегративной нутрициологии и работать за рубежом.
