Началось лето
Время урожаев и заготовок. Пора сдувать пыль с дегидратора и начинать активно его эксплуатировать А для тех, у кого нет сушилки - бежать в магазин за этой чудо-техникой
Каждый раз, когда в сторис мелькает процесс сушки, мой директ завален сообщениями Какую сушилку лучше выбрать? Как правильно сушить? Поделитесь рецептом пастилы. Как и сколько хранить готовые чипсы? И несмотря на мои регулярные рассказы что и как, вопросов меньше не становитс.
Уже несколько лет я активно сушу. Проанализировав частые ошибки и нюансы, я собрала весь свой опыт, проштудировала всю актуальную информацию по моделям, собрала все свои рецепты и идеи Также поделилась там информацией какой дегидратор я бы приобрела взамен нынешнему
Такой информации, как в моей методичке я не встречала нигде Там просто море идей для сушки
Дегидратор это способ сохранить всю пользу СЕЗОННЫХ овощей и фруктов. Способ заготовить ароматные травы для чая, вкуснейшие овощи для специй, взамен магазинных порошков сомнительного качества и происхождения. Приготовить до безобразия вкусную пастилу без сахара и консервантов. Сухофрукты без сульфитов и глицерина
Всю зиму мои дети едят живые ВИТАМИНЫ и лакомятся вкусняшками, а я спокойна, что в них нет сахара и химозы.
Для людей с с целиакией, которым важно полное отсутствие следов глютена, это возможность самостоятельно готовить чистые приправы и сладости
Если у вас ещё нет дегидратора или вы откладывали его приобретение - сейчас самое время
Из этой методички вы узнаете:
1) Как выбрать дегидратор среди разнообразия моделей на рынке?
2) Что можно сушить в дегидраторе? Как правильно подготовить продукты ?
3) Нюансы приготовления фруктовых чипсов.
4) Пастила. Тонкости и граммовки. Какие фрукты лучше всего подходят для пастилы. Чем смазывать поддоны во избежание прогорклости. Рецепты. Варианты необычных вкусов. Пастила с суперфудами. Белевская пастила.
5) Как сделать поддоны для пастилы своими руками.
6) Рецепты несладких снеков с помощью сушилки.
7) Разнообразие полезных сладостей в дегидраторе. Рецепты.
8) Что ещё можно приготовить с помощью дегидратора? Варианты травяных чаев. Еда в поход и не только. Рецепты.
9) Время сушки, хранение высушенных продуктов, сроки годности.
10) Применение сушек в быту. Самодельные подарочные наборы
18 страниц самой ценной информации, без воды
