Сборник начинок для макарон с яркими запоминающимися вкусами -
5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!):
- Базилик-лайм. Базиликовый ганаш, лаймовый гель
- Пломбир с шоколадной крошкой и ягодным соусом. Взбитый ганаш с шоколадной крошкой, клубнично-малиновый соус
- Баунти (кокос-шоколад). Кокосовый ганаш, кремю на молочном шоколаде, покрытие с молочным шоколадом и кокосом
- Фундучные макарон с соленой карамелью и вафельной крошкой. Взбитый фундучный ганаш, соленая карамель с ванилью
- Манго-малина. Ганаш на белом шоколаде с манго, малиновый соус
Сборник в текстовом формате PDF с подробными технологическими картами и описанием процессов приготовления.
