екатерина леонова

  1. Организатор

    Запись [bergamot_ii] Все начинки с моти Классика (Екатерина Леонова)

    Состав сборника: - Пикник - Овсяное печенье с молоком - Молочный шоколад-Арахис-Хлопья - Грейпфрут-Черника-Фисташка - Лимон-Личи-Жасмин - Сливочная Халва с семечками - Ежевичный космос - Шоколадное трио Моти -это Эстетика и Вкус, а не рисовое тесто с начинкой в тонне крахмала!
  2. Доступно [bergamotii] Зимняя коллекция начинок моти (Екатерина Леонова)

    Друзья, всем привет. Стоимость сборника -5400 руб. Подробные техкарты с фотографиями, как украсить и оформить моти. Расчет на стандартные формы 5см и на формы с обновленного курса. Сможете сделать полусферы и круглые. Рекомендации по коробочкам , открыткам. Вкусы: 1. фундук-соленая ириска 2...
  3. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Карамельный попкорн (Екатерина Леонова)

    Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью. Технологическая карта в формате PDF.
  4. Доступно [bergamot_ii] Классические моти (Екатерина Леонова)

    Новый курс "Классические моти" + еще один десерт и это не Макарон) В программе: 1. Совершенно новая технология 2. Матовое тесто 3. Форма десерта круглая 4. 8 новых вкусов 5. Чат с поддержкой
  5. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Фейхоа-киви (Екатерина Леонова)

    Тех карта начинки фейхоа-киви
  6. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Сливочная хурма (Екатерина Леонова)

    Основа начинки Моти «Сливочная хурма» - крем на основе творожного сыра и сухого молока, центр - сочная хурма. Технологическая карта в формате PDF.
  7. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Мятная тыква (Екатерина Леонова)

    Основа начинки Моти «Мятная тыква» - крем на основе творожного сыра, мятного сиропа и хрустящих семечек тыквы, центр из медовой тыквы. Технологическая карта в формате PDF.
  8. Доступно [bergamot_ii] Закрытый канал по Продвижению и продажам (Екатерина Леонова)

    В программе: - Тренды 2023-2024годов - Как сделать, чтобы клиент сделал заказ. а не просто поинтересовался - Доп. информационная часть по планам
  9. Запись [bergamot_ii] Начинка для моти Медовик (Екатерина Леонова)

    Начинка «Медовик» Крем на основе творожного сыра и облепихи. Тесто в крошке медовика
  10. Доступно [bergamot_ii] Тесто для моти ПП (без сахара) (Екатерина Леонова)

    Подробная технологическая карта приготовления теста без сахара
  11. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Миндаль-абрикос (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Миндаль-Абрикос» без лактозы на молочном шоколаде (без лактозы) с добавлением миндального молока и абрикосовым центром. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  12. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Манго-маракуйя (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Манго-Маракуйя» без лактозы с нежным манговым муссом на кокосовых сливках и меренге и центром из пюре маракуйи. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  13. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Сакура-вишня-малина (Екатерина Леонова)

    Муссовая начинка Моти «Сакура-Вишня-Малина» без сахара с нотками сакуры и центром из пюре малины и цельной вишни. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  14. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Апельсиновый Раф (Екатерина Леонова)

    Начинка Моти «Апельсиновый Раф» без сахара - взбитый ганаш на белом шоколаде (без сахара) с нотками кофе и апельсина. Технологическая карта не включает в себя тесто для моти. Технологическая карта в формате PDF.
  15. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Нежная клюква (Екатерина Леонова)

    - нежное рисовое тесто - сливочно-нежный крем на маскарпоне - цедра апельсина - центр из кисленькой клюквы
  16. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Облепиховый медовик (Екатерина Леонова)

    - нежное рисовое тесто - сливочная начинка - крем на основе творожного сыра и облепихи
  17. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Кока-кола-вишня (Екатерина Леонова)

    - нежное рисовое тесто - сливочная начинка - томленная вишня
  18. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Лимон-Имбирное печенье (Екатерина Леонова)

    - нежное рисовое тесто - сливочная начинка - рассыпчатое имбирное печенье
  19. Доступно [bergamot_ii] Начинка моти Крем-брюле с фундуком в глазури (Екатерина Леонова)

    - рисовое тесто - сливочный маскарпоне - карамелизированный фундук
  20. Доступно [bergamot_ii] Другие моти (Екатерина Леонова)

    В программе: 1. Уникальное тесто гибрид классики с маршмеллоу. Без красителя 2. Отлично хранится и не высыхает 3. Новая текстура, отличная от классического теста 4. Новая форма 5. 6 начинок ! Новое тесто, в чем его кайф 1. Кусочек теста лежал в холодильнике просто на блюдце, без крышки 2...
Сверху